Introducción a la preparación enzimática y a su método de la clasificación

Las enzimas provienen de la naturaleza y son catalizadores naturales para miles de reacciones bioquímicas que se llevan a cabo rápida y eficientemente en el cuerpo todo el tiempo.Las fuentes naturales de enzimas incluyen animalesEn la actualidad, la aplicación de preparados enzimáticos en la detección se ha generalizado cada vez más.Desheng le llevará a entender lo que es una preparación de enzimas y cuáles son sus métodos de clasificación?

¿Qué es unpreparación de enzimas?

Las preparaciones enzimáticas se refieren a una clase de sustancias con características enzimáticas extraídas de organismos.Las preparaciones enzimáticas son proteínas compuestas de aminoácidos producidos por organismos vivos y pueden controlar muchos procesos de reacción y actividades biológicas de las plantasEs altamente eficiente, específico y activo en condiciones adecuadas (pH y temperatura).

Método de clasificación de la preparación enzimática:

1Clasificación por fuente

(1) Las enzimas propias del animal: producidas y secretadas por diversas glándulas secretoras de los animales, incluyendo casi todos los tipos de enzimas requeridas por los animales.

(2) Enzimas artificiales: Las enzimas extraídas artificialmente son principalmente enzimas digestivas.

2Clasificación por mecanismo de acción

(1) Enzima de hidrólisis

Estas enzimas incluyen principalmente la amilasa, proteasa, lipasa, celulosa, fitasa, pectinasa y así sucesivamente.

(2) Oxidorreductasa

La oxidorreductasa se refiere a las enzimas que participan en la redox de sustancias orgánicas.que se encuentran en los fluidos corporales y tejidos de animales y plantas, y no se utilizan mucho en los aditivos para piensos.

3. Clasificación según si los animales pueden sintetizarse

(1) Enzimas digestivas: el ganado y las aves de corral pueden sintetizar estas enzimas y digerir los nutrientes, pero por alguna razón necesitan ser reforzadas y suplementadas.proteasa y lipasa.

(2) Enzimas no digestivas: la mayoría de las enzimas que los animales no pueden secretar en el tracto digestivo provienen de microorganismos.Tales enzimas pueden digerir sustancias que los animales no pueden digerir o degradar algunos factores anti-nutricionales.

4 Clasificación por tipo de preparación

(1) Preparaciones monoenzimáticas: como la amilasa, la lipasa, la proteasa, la celulosa y la fitasa.

(2) Preparado enzimático compuesto: está compuesto por uno o varios preparados enzimáticos individuales como cuerpo principal y mezclado con otros preparados enzimáticos individuales,o obtenidos por fermentación de uno o varios microorganismosLa enzima compuesta puede degradar simultáneamente una variedad de sustratos que necesitan ser degradados en la dieta, es decir, una variedad de factores anti-nutricionales y una variedad de nutrientes,que pueden maximizar el valor nutricional del piensoLos productos de preparación de enzimas para piensos en el país y en el extranjero son principalmente preparaciones compuestas de enzimas.

La preparación de enzimas es un aditivo indispensable en nuestra producción y vida humana y desempeña un papel importante en la promoción del desarrollo humano.El Deshengse utilizan principalmente como materiales de ensayo del kit, incluidas la α-glucosidasa, la colesterol esterasa, la uricasa, la coenzima A, la colesterol oxidasa, la fosforilasa nucleosídica purina, la glucosa oxidasa, etc.